専門分野 :  農芸化学
教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
   佐藤 拓己   (サトウ タクミ) 応用生物学部 応用生物学科 神経化学, 応用生物化学, ケミカルバイオロジー, 食品機能学
   野嶽 勇一   (ノダケ ユウイチ) 応用生物学部 応用生物学科 食生活学, 食品科学, 応用生物化学, 生物系薬学
助教
氏名 (カナ) 所属 専門分野
   中西 昭仁   (ナカニシ アキヒト) 応用生物学部 応用生物学科 細胞生物学, 代謝工学, 培養工学, 遺伝子工学