専門分野 :  食品科学
教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
佐藤　拓己   （サトウ　タクミ） 応用生物学部 応用生物学科 神経化学, 応用生物化学, ケミカルバイオロジー, 食品機能学, アンチエイジング
野嶽　勇一   （ノダケ　ユウイチ） 応用生物学部 応用生物学科 家政学、生活科学, 食品科学, 応用生物化学