(最終更新日:2018-08-18 14:47:13)
  ノダケ ユウイチ
  野嶽 勇一
   所属   応用生物学部 応用生物学科
   職種   教授
■ 職歴/学内役職・委員
1. 2000/04 理化学研究所播磨研究所(SPring-8) 研究員
2. 2003/04 国立循環器病研究センター 研究員
3. 2006/03 長崎国際大学 薬学部 薬学科 助手~准教授
4. 2017/04 岡山理科大学 工学部 バイオ・応用化学科 教授
5. 2018/04~ 東京工科大学 応用生物学部 応用生物学科 教授
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■ 専門分野
食生活学, 食品科学, 応用生物化学, 生物系薬学 (キーワード:生化学、発酵食品、機能性食品、スキンケア、皮膚科学、常在菌、乳酸菌、美肌菌) 
■ 取得特許
1. 2014/01/20 乳酸菌、乳酸菌培養液、およびこれらを用いた医薬用組成物、肝細胞保護剤(2014-008006)
2. 2014/09/25 美容方法(2014-177489)
3. 2015/10/08 乳酸菌生産物質の製造方法及び乳酸菌生産物質並びにアレルギー性皮膚炎抑制剤(2015-177748)
■ 所属学会
1. 1996/10~ 日本農芸化学会
2. 2004/10~ 日本食生活学会
3. 2014/04~ ∟ 評議員
4. 2011/04~ 日本栄養・食糧学会
5. 2013/10~ 日本薬学会
■ 受賞学術賞
1. 2011/01 日本農芸化学会西日本支部 奨励賞
2. 2012/05 日本食生活学会 奨励賞
3. 2013/06 公益財団法人森永奉仕会 森永奉仕会賞
4. 2015/06 長崎国際大学ベストティーチャー賞
5. 2015/10 公益社団法人発明協会「九州発明表彰 中小企業庁長官奨励賞・実施功績賞」(野嶽の業績により大学が受賞)
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■ 研究課題・受託研究・科研費
1. 2007/04~2008/03  乳酸菌代謝生産物質における癌細胞増殖抑制因子の探索及び作用機序の解明 競争的資金等の外部資金による研究 
2. 2008/04~2009/03  癌予防・癌治療を目的とした乳酸菌代謝生産物質の効率的利用法の構築 競争的資金等の外部資金による研究 
3. 2009/04~2012/03  豆乳の乳酸菌発酵生産物が含有する生理活性物質の解析 科学研究費補助金 基盤研究C 
4. 2009/04~2010/03  乳酸菌代謝生産物質に関する研究 競争的資金等の外部資金による研究 
5. 2010/04~2012/03  県内資源を活用した加工食品の開発 その他の補助金・助成金 
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■ ホームページ
   生化学 (野嶽勇一) 研究室 web サイト