マツイ　トオル   松井　徹    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2008/06
形態種別	学術論文
標題	Expression of hydroxynitrile lyase from Manihot esculenta in yeast and its application in (S)-Mandelonitrile production using an immobilized enzyme reactor.
執筆形態	共著
掲載誌名	Bioscience
出版社・発行元	Biotechnology and Biochemistry
巻・号・頁	72巻,1457-1463頁
著者・共著者	著者： H.Semba, Y.Dobashi, T.Matsui
概要	医薬品中間体製造の重要な酵素である植物由来のヒドロキシニトリルリアーゼのバイオプロセスを目的として、遺伝子組換え酵母による発現、発現の効率化、プロセルでの利用に関する酵素調整法、固定化酵素利用プロセスでの最適化等を検討し、抗生物質中間体S-マンデロニトリルを20kg以上活性低下なく効率的に生産できることを実証した。