ヤマシタ タカシ
  山下 俊
   所属   工学部 応用化学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/11
形態種別 学術論文
標題 Dynamic Light Scattering Studies on Ostwald ripening and Composition ripening of oil droplets in oil-in-water emulsion systems
執筆形態 共著
掲載誌名 J. Oleo. Sci(2004)
巻・号・頁 53,611-617頁
概要 副筆
2004年11月13日
油/水系の乳化状態におけるオストワルドライプニング過程を動的光散乱により解明した。