カシバ ミサト
  加柴 美里
   所属   学環 教養学環
   職種   准教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 1995/10
形態種別 学術論文
査読 査読有り
標題 Action of beta-carotene as an antioxidant against lipid peroxidation.
執筆形態 共著
掲載誌名 Arch BiochemBiophys.
巻・号・頁 323(1),pp.137-47.
概要 ベータカロチンのペルオキシラジカル消去能を均一溶液系及びリポソーム系で検討した.酸素分圧の影響についてもあわせて解析した.