カシバ ミサト
  加柴 美里
   所属   学環 教養学環
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1995/03
形態種別 学術論文
査読 査読有り
標題 Effect of medium on the antioxidant
activity of vitamin E
執筆形態 単著
掲載誌名 東京大学先端学際工学科 博士論文
概要 ビタミンEの抗酸化活性を,様々な溶媒中およびリポソーム中で比較検討し,その抗酸化活性とビタミンEの構造について解析した.