カシバ ミサト
  加柴 美里
   所属   学環 教養学環
   職種   准教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 1995/03
形態種別 学術論文
査読 査読有り
標題 Alpha-tocopherol mediated peroxidation inthe copper (II) and met myoglobin induced oxidation of human low density lipoprotein: the influence of lipid hydroperoxides.
執筆形態 共著
掲載誌名 FEBS Lett.
巻・号・頁 360(3),pp.271-6.
概要 ビタミンEは脂質の過酸化を抑制する抗酸化物質として知られている.しかしながらビタミンEが銅による酸化系においてはむしろ酸化を促進しプロオキシダントとして作用すること,抗酸化と酸化剤との調節は含有過酸化脂質量に依存することを見出した.