エンドウ ヤスシ
遠藤 泰志
所属
応用生物学部 応用生物学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2007/01
形態種別
学術論文
標題
ブタノール法による魚油および食品抽出油脂のカルボニルの価測定
執筆形態
共著
掲載誌名
日食工誌
巻・号・頁
54(1),54-58頁
著者・共著者
遠藤美砂子・薄木理一郎・江口万里江・佐藤由紀・千葉美子・清野陽子・佐々木多江子・遠藤泰志