エンドウ ヤスシ
遠藤 泰志 所属 応用生物学部 応用生物学科 職種 教授 |
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言語種別 | 英語 |
発行・発表の年月 | 2006/08 |
形態種別 | 学術論文 |
標題 | Tempeh-like fermented soybean (GABA-tempeh) has an effective influence on lipid metabolism in rats |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | J. Oleo Sci. |
巻・号・頁 | 55(8),pp.381-390 |
著者・共著者 | Watanabe, N., Endo, Y., Fujimoto, K. and Aoki, H. |