ニシノ　トモヒコ   西野　智彦    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
発行・発表の年月	2005
形態種別	学術雑誌,解説・総説
標題	Vibrio　parahaemolyticus
執筆形態	その他
掲載誌名	月刊　海洋　号外　「VNC特集号」
出版社・発行元	（株）海洋出版
巻・号・頁	33,106－111頁
著者・共著者	西野智彦
概要	有名な食中毒細菌腸炎ビブリオを寒天平板培地で検出する際の注意点について解説した。腸炎ビブリオは低温下では速やかにコロニー形成能を失うが、その形成能の喪失は短時間の保温で抑制される。