ナカムラ ヒデアキ   Hideaki Nakamura
  中村 秀明
   所属   学環 教養学環
   職種   専任講師
言語種別 英語
発行・発表の年月 2009/12
形態種別 学術論文
査読 査読あり
標題 A direct determination method for ethanol concentration in alcoholic beverages employing a eukaryote double mediator system (Cited by 16)
執筆形態 共著
掲載誌名 Food Chemistry (2009 Impact factor; 3.146)
掲載区分国外
出版社・発行元 Elsevier B.V. (Netherlands)
巻・号・頁 117(3),pp.509-513
総ページ数 5
著者・共著者 Hideaki Nakamura*, Ryo Tanaka, Kyota Suzuki, Mitsutoshi Yataka, Yotaro Mogi
DOI doi:10.1016/j.foodchem.2009.04.026
ISSN 0308-8146
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外部リンクURL http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609004865