イザワ　チヒロ   伊澤 千尋    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   助教
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2021/08
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	感触用語によらない保湿剤水溶液の官能評価方法と溶液物性との関連
執筆形態	共著
掲載誌名	色材協会誌
出版社・発行元	一般社団法人 色材協会
巻・号・頁	94(8),219頁
著者・共著者	鈴木友里亜， 久光一誠， 伊澤千尋， 柴田雅史
概要	官能評価用語を用いずに感触を評価する方法を開発した。三点識別比較試験を用いることで、官能評価用語を用いずに感触の類似性を評価できた。また、物性測定の結果、感触は、肌に塗布した際の摩擦抵抗と引き離し応力、法線応力の大きさならびに経時変化によって評価されていることが示唆された。