ハダ　ヒサカズ   羽田　久一    所属   メディア学部 メディア学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2019/09
形態種別	学術講演予稿集（学会、研究会を含む）
標題	複合感覚によるリアルタイム味覚変容デバイスの開発
執筆形態	共著
掲載誌名	エンタテインメントコンピューティング2019予稿集
掲載区分	国内
出版社・発行元	情報処理学会
著者・共著者	白須 椋介，羽田 久一
概要	人々がモノを食べるときに感じる味は非常に複雑で，味覚以外の感覚によってもさまざまな影響を受ける． 本研究ではその中でも視覚と嗅覚に着目し，砂糖ベースで味をつけたかき氷を用いて実験を行なった． 視覚面では，LEDを容器にとり付け着色料を再現し，嗅覚面では，スプーンから香りの出る仕組みを用いることで香料を再現する． これらを任意に制御することで，リアルタイムに複数の味を体験できる味覚変容デバイスを開発した．