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シバタ マサシ
柴田 雅史 所属 応用生物学部 応用生物学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2016/12 |
| 形態種別 | 学術論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Photochromic Properties of 3-Deoxyanthocyanidin Pigments in Nontoxic Solvents |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | J. Food Sci. |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 81,E2950-E2955頁 |
| 著者・共著者 | Yuki Yagishita, Mai Mihara, Yoshiumi Kohno, and Masashi Shibata |