ナガイ　トシハル   永井　利治    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2011/05
形態種別	学術論文
標題	Enantiomeric separation of asymmetric triacylglycerol by recycle high-performance liquid chromatography with chiral column.
執筆形態	共著
掲載誌名	J. Chromatogr. A.
巻・号・頁	1218,pp.2880-2886
概要	主筆 天然油脂に広く存在するパルミチン酸 (P)、オレイン酸 (O)からなる非対称型トリアシルグリセロール（TAG）を分離するためにキラルカラムのスクリーニングを行い、リサイクルHPLCシステムを併用することでOOP/POO, OPP/PPOのような非対称型TAGのラセミ混合物をそれぞれの鏡像異性体として分離することに初めて成功した。質量分析装置を併用することで天然脂質の分析も可能であることが示唆された。