セキ　ヒロコ   関　洋子    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   専任講師
言語種別	英語
発行・発表の年月	2024/09
形態種別	国際会議論文
査読	査読あり
標題	CHANGES IN FISH SAUCE QUALITY THROUGHOUT PRODUCTION
執筆形態	単著
掲載誌名	Journal of Hygienic Engineering and Design
掲載区分	国外
出版社・発行元	Consulting and Training Center KEY
巻・号・頁	48,pp.13-15
著者・共著者	Hiroko Seki