ニシノ　トモヒコ   西野　智彦    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013/03
形態種別	学術講演予稿集（学会、研究会を含む）
標題	乳酸菌を用いた発酵浅漬けの製造
執筆形態	共著
掲載誌名	日本農芸化学会　2013年度大会
出版社・発行元	日本農芸化学会
著者・共著者	寺田　創、西野智彦