ゴトウ　サキ   後藤　早希    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   助教
言語種別	英語
発行・発表の年月	2018/09
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	Cloning and heterologous expression of the lactate dehydrogenase genes from acid-tolerant Lactobacillus acetotolerans HT
執筆形態	共著
掲載誌名	Food Sci. Technol. Res
巻・号・頁	Vol. 24(No. 5),pp.861-868
担当区分	筆頭著者
著者・共著者	著者：Saki Goto, Akane Motomura, Ai Kawahara, Hideki Shiratsuchi, Kenji Tanaka and Hiromi Matsusaki
概要	主筆 概要：耐酸性乳酸菌Lactobacillus acetotolerans HTにおいて、推定のD-LDH遺伝子（ldhD）とL-LDH遺伝子（ldhL1およびldhL2）を見いだし、大腸菌を用いた異種発現によって機能を調べた。その結果、ldhD遺伝子およびldhL1遺伝子導入株はD-乳酸とL-乳酸をそれぞれ生産したが、ldhL2遺伝子導入株はL-乳酸を生産せず、その活性を有さないと考えられた。