ニシノ　カツトシ   西野　勝俊    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   専任講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2017/04
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	Seasonal change in the content of the (oxalato)aluminate complex, the antimicrobial substance of the shiro of Tricholoma matsutake, and the bacterial community structure in the shiro area
執筆形態	共著
掲載誌名	Mushroom Sci.Biotechnol.
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本きのこ学会
巻・号・頁	25,9-16頁
担当区分	責任著者
著者・共著者	西野 勝俊 , 山口 宗義, 藤田 徹, 東 智則, 宜寿次 盛生, 成松 眞樹, 山田 明義, 平井 伸博
概要	マツタケ菌体量、シュウ酸アルミニウム錯体濃度、土壌の抗菌活性を1年間、経時的に調べた。その結果、それら全てに正の相関が認められた。さらに、マツタケシロとシロ以外に存在する微生物に対して、シュウ酸アルミニウム錯体の抗菌活性を調べたところ、シロ以外から単離した微生物にのみ抗菌活性を示したことから、シュウ酸アルミニウム錯体は、その抗菌活性により、マツタケ菌の生育環境を整えていることが示唆された。