ナガイ　トシハル   永井　利治    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	【原著査読論文】 Preparation of chiral triacylglycerols, sn-POO and sn-OOP, via lipase-mediated acidolysis reaction.
執筆形態	その他
掲載誌名	J. Oleo Sci.
巻・号・頁	67,207-214頁
著者・共著者	Y. Yamamoto, H. Yoshida, T. Nagai, S. Hara,