トウ　マサヒロ   東　雅啓    所属   医療保健学部 看護学科    職種   准教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2021/04
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	Effect of High Fat and Fructo-Oligosaccharide Consumption on Immunoglobulin A in Saliva and Salivary Glands in Rats.
執筆形態	共著
掲載誌名	Nutrients
掲載区分	国内
概要	脂肪食と難消化性食物繊維を摂取すると、唾液中IgAがどのように変化するか検討したもの。低脂肪食および難消化性食物繊維を摂取することで唾液中IgAが有意に上昇することがわかり、交感神経の活性化を介している可能性がある。 2021年4月10日 副筆