シバタ　マサシ   柴田　雅史    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2023/06
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	Surfactant-free Pickering Emulsification Using Chinese Quince Fruit Fiber
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Oleo Science
掲載区分	国外
出版社・発行元	Japan Oil Chemists' Society
巻・号・頁	72(6),pp.605-612
担当区分	最終著者,責任著者
著者・共著者	Rino Fukushima, Riho Yamada, Chihiro Izawa, Masashi Shibata
外部リンクURL	https://doi.org/10.5650/jos.ess23002