シバタ マサシ
柴田 雅史
所属
応用生物学部 応用生物学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2022/11
形態種別
著書
標題
ポリフェノールの機能と多角的応用
執筆形態
共著
掲載誌名
ポリフェノールの機能と多角的応用
掲載区分
国内
出版社・発行元
シーエムシー出版
担当範囲
第6章 ポリフェノールのナノ細孔体への固定化技術と色材・化粧品への応用
著者・共著者
監修：田中隆 著者：55名
第6章執筆 柴田雅史