ナガイ　トシハル   永井　利治    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2019
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	【原著査読論文】 Evaluating the content and distribution of trans fatty acid isomers in foods consumed in Japan.
執筆形態	その他
掲載誌名	J. Oleo Sci.
巻・号・頁	68,193-202頁
著者・共著者	N. Gotoh, K. Yoshinaga, S. Kagiono, Y. Katoh, Y. Mizuno, F. Beppu, T. Nagai, H. Mizobe, A. Yoshida, K. Nagao,