ナカムラ　ヒデアキ   Hideaki Nakamura   中村　秀明    所属   学環 教養学環    職種   専任講師
言語種別	英語
発行・発表の年月	2009/12
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	A direct determination method for ethanol concentration in alcoholic beverages employing a eukaryote double mediator system
執筆形態	共著
掲載誌名	Food Chemistry (2009 Impact factor; 3.146)
掲載区分	国外
出版社・発行元	Elsevier B.V. (Netherlands)
巻・号・頁	117(3),pp.509-513
総ページ数	5
担当区分	筆頭著者,責任著者
著者・共著者	Hideaki Nakamura*, Ryo Tanaka, Kyota Suzuki, Mitsutoshi Yataka, Yotaro Mogi
DOI	doi:10.1016/j.foodchem.2009.04.026
ISSN	0308-8146
論文（査読付）ファイル	DOWNLOAD
外部リンクURL	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609004865