キムラ　マサヒロ   木村　将大    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   助教
言語種別	英語
発行・発表の年月	2021/11
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	Mouse Acidic Chitinase Effectively Degrades Random-Type Chitosan to Chitooligosaccharides of Variable Lengths under Stomach and Lung Tissue pH Conditions.
執筆形態	共著
掲載誌名	Molecules
巻・号・頁	5;26:6706
著者・共著者	Wakita, S., Sugahara, Y., Nakamura, M., Kobayashi, S., Matsuda, K., Takasaki, C., Kimura, M., Kida, Y., Uehara, M., Tabata, E., Hiraoka, K, Seki, S, Matoska, V., Bauer, PO., Oyama, F.
概要	副 キトオリゴ糖は、哺乳類において炎症や腫瘍の発生を抑制するなどの生物医学的活性を示す。しかし、生体内におけるキトオリゴ糖の生成機構は十分に解明されていない。申請者らは、マウス組織に広く発現しているマウス酸性キチナーゼ（Chia）が、胃や肺の組織に相当するpHレベルで、脱アセチル化キチン（キトサン）からキトオリゴ糖を生成できることを報告した。 IF 4.411