ナガイ　トシハル   永井　利治    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2019
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	【原著査読論文】 Effects of heat treatment on lactone content of butter and margarine.
執筆形態	その他
掲載誌名	J. Oleo Sci.
巻・号・頁	68,1295-1301頁
著者・共著者	K. Yoshinaga, A. Tago, A. Yoshinaga-Kiriake, T. Nagai, A. Yoshida, N. Gotoh,