ナガイ　トシハル   永井　利治    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2014
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	【原著査読論文】 Characterization of cis- and trans-octadecenoic acid positional isomers in edible fat and oil using gas chromatography-flame ionization detector equipped with high polar ionic liquid capillary column.
執筆形態	その他
掲載誌名	Food Chem.
巻・号・頁	160,39-45頁
著者・共著者	K. Yoshinaga, M. Asanuma, H. Mizobe, K. Kojima, T. Nagai, F. Beppu, N. Gotoh,