ナガイ　トシハル   永井　利治    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2015
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	【原著査読論文】 Regiospecific distribution of trans-octadecenoic acid positional isomers in triacylglycerols of partially hydrogenated vegetable oil and ruminant fat.
執筆形態	その他
掲載誌名	J. Oleo Sci.
巻・号・頁	64,617-624頁
著者・共著者	K. Yoshinaga, Y. Kawamura, T. Kitayama, T. Nagai, H. Mizobe, K. Kojima, Y. Watanabe, S. Sato, F. Beppu, N. Gotoh,