ヤスカワ　ゼンタ   安川　然太    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2022/10
形態種別	学術論文
査読	査読あり
標題	Lower Rate of Water Absorption of an Oral Rehydration Solution with Partially Hydrolyzed Guar Gum in Conscious Rats.
執筆形態	共著
掲載誌名	Nutrients. 2022 Oct 11;
巻・号・頁	14(20),pp.4231
著者・共著者	共著者：Takahashi T, Tokunaga M, Okubo T, Ozeki M, Kapoor MP, Yasukawa Z.
概要	副筆 本研究では、水溶性食物繊維であるグアーガム分解物（PHGG）を含む経口補水液の小腸内での水吸収速度を明らかにすることを目的とした。PHGGは、小腸内での水の吸収を減少させ、胃腸内に残留する水分量を増加させた。また、小腸内での水の吸収は、小腸への流量に正の影響を与え、小腸内の遊離水分量に負の影響を与えた。PHGGは、小腸内の遊離水分量を減少させることで、小腸内での水の吸収を減少させた。 doi: 10.3390/nu14204231.
DOI	doi:10.3390/nu14204231.