シバタ　マサシ   柴田　雅史    所属   応用生物学部 応用生物学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2011/03
形態種別	学術講演予稿集（学会、研究会を含む）
標題	金属含有メソポーラスシリカとの複合化によるアントシアニンの安定性向上
執筆形態	共著
掲載誌名	日本化学会
出版社・発行元	日本化学会第91春季年会(2011)
著者・共著者	加藤恭嗣、河野芳海、柴田雅史、前田康久